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認定事業及び登録商品紹介

県の認定事業及び登録商品

「やまぐち6次産業化・農商工連携推進事業」に基づく認定事業者

「やまぐち6次産業事業化・農商工連携商品登録制度」に基づく登録商品

「やまぐち6次産業化・農商工連携推進事業」に基づく認定事業者

平成26年度

事業者名(所在地) 事業計画名 新商品の概要 商品写真

全国農業協同組合連合会
山口県本部
(山口市)

JAグループ山口オリジナルドレッシング開発及び販売~地域ブランド野菜とコラボしたたまねぎドレッシング~

県産玉ねぎをベースに、県産ゆず、阿武トマト、安岡ねぎ、美東ごぼうを使用した4種のドレッシング

商品写真

きららオーガニックライフ株式会社
(美祢市)

山口県産農林水産物を用いた炊き込みごご飯の素シリーズの商品開発及び販路開拓

美祢産筍を使用したたけのこ飯の素、長門産鶏肉を使用した鶏ひじき飯の素

商品写真

株式会社MIHORI
(山口市)

山口県産有機玉ねぎ丸ごと50%入りドレッシングの商品開発及び販路開拓

山口県産有機JAS認証玉ねぎを使用したノンオイルドレッシング

商品写真

大和食品株式会社
(下関市)

長門市仙崎漁港の鮮魚と県産味噌、酒粕を使った加工品の開発及び販売

長門市産の連子鯛、さわら、あま鯛を使用した一夜干味噌漬け粕漬け

商品写真

楠むらづくり株式会社
(宇部市)

吉部産(宇部)たけのこをベースとして宇部地域産品を用いた新商品の開発及び販売

宇部市万倉産たけのこを使用した梅酢漬筍の旨煮筍ご飯の素

商品写真

一般社団法人おんなたちの古民家
(山口市)

山口県阿東産「田楽米」の加工品(特産品)の開発及び販売

阿東産米「田楽米」の米粉を使用した洋菓子

商品写真

潮彩市場ほうふ振興事業協同組合
(防府市)

瀬戸内防府産の雑魚を活用した新商品開発及び販売

防府産小魚を使用したまめアジのオリーブオイル煮メゴチの照り煮

商品写真

企業組合がんね栗の里
(岩国市)

地域特産であるがんね栗ペーストを活用した加工品の開発、製造及び販売

がんね栗を使用した栗きんとん栗せんべい

商品写真

宇佐川株式会社
(平生町)

山口県のイワシを使った魚醤油の開発、製造及び販売

山口県瀬戸内産のカタクチイワシを使用した魚醤油

商品写真

平成27年度

事業者名(所在地) 事業計画名 新商品の概要 商品写真

JA山口大島
(周防大島町)

山口県大島産みかん「島そだち」を用いたプレミアムジュースの開発及び販路開拓

山口大島みかん「島そだち」を用いた100%ストレートジュース

商品写真

特定非営利法人萩の
夏みかんクリエイト
(萩市)

萩の夏みかんを用いたハギナツ「ほろにが」商品の開発及び販路開拓

萩の夏みかんを活用したケーキピールマーマレードアイスキャンディ

商品写真

株式会社原田食品
(柳井市)

周防大島みかんなど山口県産果汁を使ったゼリーの商品開発及び販路開拓

山口県産果汁(周防大島みかん)をふんだんに使用したこんにゃく入りゼリー

商品写真

一般社団法人
おんなたちの古民家
(山口市)

「田楽米」を用いた焼酎ケーキ「和酒彩菓 田楽庵」の製造・販売

阿東産「田楽米」の米粉、県産小麦粉、「田楽米」で醸造した酒を使用した洋菓子

商品写真

株式会社れんげ
(山口市)

長州黒かしわ・長州地どりを使用した加工食品の開発及び販路開拓

山口県産の地鶏を使用した照り焼き甘酢煮

商品写真

株式会社ミライエfarm
(山口市)

山口県産の自社生産自然薯を使った商品開発及び販路開拓

自社生産の自然薯を使用した素とろろ

商品写真

山口美祢農業協同組合
(美祢市)

美祢ブランド認定商品「美東ごぼう」をベースにした高品質な健康茶の製造及び販売

美東ごぼうやハブ草、柿の葉を使用したごぼうブレンド茶ハブ草ブレンド茶柿の葉ブレンド茶

商品写真

株式会社油谷湾温泉
ホテル楊貴館
(長門市)

長州ジビエ(鹿肉)及び山口県産品を使用したプレミアムヘルシーカリーの商品開発及び販路開拓

山口県産の鹿肉と地元食材(塩、黒蜜、野菜等)を使用したヘルシーカリー

商品写真

楠むらづくり株式会社
(宇部市)

未開拓地域産品「吉部産柚子・レモン」を使った商品開発及び販売

宇部市吉部産の柚子、レモンを使用した柚子味噌ディップ柚子ピール柚子胡椒レモン胡椒

商品写真

やまいもまつり
有限会社
(周南市)

自然生山芋の未利用部位を活用した冷凍食品「冷やとろ汁」の開発及び販路開拓

自社生産の自然生と地元食材(アジ、野菜等)を使用した冷やとろ汁

商品写真

有限会社池本食品
(岩国市)

山口県産蓮の葉を使ったお茶の商品開発及び販路開拓

岩国市産の蓮の葉(蓮根の葉)を使用した蓮茶

商品写真

 

平成28年度

事業者名(所在地) 事業計画名 新商品の概要 商品写真

株式会社福八
(防府市)

山口県産オリジナル地鶏「長州黒かしわ」を使った加工品の開発及び販路開拓

「長州黒かしわ」を使用したチキンナゲットハンバーグメンチカツグラタンコロッケ

商品写真

株式会社井上商店
(萩市)

山口県産ハモを使った加工品の開発及び販路開拓

県産ハモを使用した雑炊蒲焼

商品写真

JA山口大島
(周防大島町)

山口県産大島みかんを使った飲料の開発及び販路開拓

山口大島産みかん数種をブレンドしたジュース

商品写真

やまいもまつり
有限会社
(周南市)

山口県産じねんじょう山芋を使った和スイーツの商品開発及び販路開拓

自社生産の自然生を使用したかるかんだんご

商品写真

ヤマカ醤油株式会社
(下関市)

山口県産大豆、小麦を使用した醤油と県産野菜を使用した化学調味料無添加のドレッシングなどの開発

県産大豆、小麦を原料としたこい口醤油※とそれをベースに県産野菜等を加えただし醤油※ぽん酢※ドレッシング※

商品写真

※印の商品は開発中

平成29年度

事業者名(所在地) 事業計画名 新商品の概要 商品写真

有限会社池本食品
(岩国市)

山口県産岩国蓮根を使った生姜味及び柚子味肉みその商品開発及び販路開拓

「岩国蓮根肉みそピリ辛味」のバリエーション商品、生姜味※柚子味※

商品写真

椹野川漁業協同組合
(山口市)

山口県産岩国蓮根を使った生姜味及び柚子味肉みその商品開発及び販路開拓

県産モクズガニを原料とした郷土料理「カニ汁」の業務用商品※と、簡単に家庭で食べられる様に味付けした一般用商品※

商品写真

※印の商品は開発中

平成30年度

事業者名(所在地) 事業計画名 新商品の概要 商品写真

有限会社アグリプラン
(美祢市)

自社生産ブルーベリー、無花果等の高品質ジャムの新規開発及び販路開拓

自社生産果実を使用したブルーベリージャム・いちじくジャム

有限会社マルイチ
彦島醸造工場

(下関市)

山口県産大豆、米、裸麦を使用した究極の出汁入り味噌シリーズの開発及び販路開拓

県産大豆、米、裸麦を使用したいりこ出汁入り味噌・トラフグ出汁入り味噌・アンコウ出汁入り味噌

有限会社新友商店
(長門市)

山口県産(仙崎産を中心)のアカモクを使った新商品開発及び生産性向上の為の設備整備事業

県産アカモクを使用したアカモクちりめん山椒佃煮・アカモク葉わさび佃煮・アカモクと古代米ポン雑炊

「やまぐち6次産業事業化・農商工連携商品登録制度」に基づく認定事業者

平成28年度

事業者名(所在地) 登録商品名 商品概要 商品写真

津田農園
(長門市)

津田農園の完熟梨
セミドライフルーツ

樹上完熟した二十世紀梨を、収穫後すぐに氷温貯蔵し、砂糖などの副原料や添加物を用いず、梨本来の味を追求したドライフルーツ

商品写真

宇佐川株式会社
(平生町)

瀬戸内焼きいわし

平生町佐賀漁港で水揚げされたカタクチイワシを天日干しして、自社で製造している魚醤「瀬戸内コラトゥーラ」で味付けして焼いたもの

商品写真

ヤマカ醤油株式会社
(下関市)

やまぐちフルーツ
ビネガー 梨

豊田産の梨を使用し、果物の色を生かしながら、ハチミツやオリゴ糖で、優しい味に仕上げたお酢

商品写真

ヤマカ醤油株式会社
(下関市)

やまぐちフルーツ
ビネガー りんご

徳佐産のりんごを使用し、果物の色を生かしながら、ハチミツやオリゴ糖で優しい味に仕上げたお酢

商品写真

ヤマカ醤油株式会社
(下関市)

やまぐちフルーツ
ビネガー みかん

県産のみかんを使用し、果物の色を生かしながら、ハチミツやオリゴ糖で、優しい味に仕上げたお酢

商品写真

ヤマカ醤油株式会社
(下関市)

やまぐちフルーツ
ビネガー ブルーベリー

美祢産のブルーベリーを使用し、果物の色を生かしながら、ハチミツやオリゴ糖で、優しい味に仕上げたお酢

商品写真

深川養鶏農業協同組合
(長門市)

長州黒かしわ
「地鶏カレー」

樹上完熟した二十世紀梨を、収穫後すぐに氷温貯蔵し、砂糖などの副原料や添加物を用いず、梨本来の味を追求したドライフルーツ

商品写真

深川養鶏農業協同組合
(長門市)

長州地どり
「キーマカレー」

地域ブランドである長州地どりを主原料とし、簡単な調理方法で楽しめる加工製品として開発したレトルトカレー

商品写真

深川養鶏農業協同組合
(長門市)

長州黒かしわ
「味噌漬け」

地域ブランド・高級食材である長州黒かしわを主原料とし、簡単な調理方法で楽しめる加工製品として開発した味噌漬け

商品写真

株式会社MIHORI
(山口市)

玉ねぎドレッシング

有機玉ねぎ43%を使用し、萩産の夏みかんやシークワーサー果汁で爽やかな味わいに仕上げたドレッシング

商品写真

有限会社広中食品
(岩国市)

岩国れんこん酢

独特の風味、まろやかさとさっぱりとしたあと味で、ポリフェノール・食物繊維が多く含まれるお酢

商品写真

楠むらづくり株式会社
(宇部市)

楠のほおばり梅

土用干しのお日様をしっかりあびて現れる梅の香、手もみする紫蘇の鮮やかな赤が梅を彩った昔ながらの製法にこだわった梅干し

商品写真

楠むらづくり株式会社
(宇部市)

茄子のからし漬け

みずみずしく、皮が薄く、食べたときに茄子の皮が口に残らない万倉茄子のからし漬け

商品写真

有限会社池本食品
(岩国市)

岩国蓮根肉みそ

シャキシャキ感を残した岩国蓮根を33%以上使用し、国産豚ミンチにバターを加えて風味を出すなど美味しさにもこだわった肉みそ

商品写真

有限会社池本食品
(岩国市)

蓮粉

岩国蓮根を皮ごと粉砕・焙煎し、風味豊かに仕上げたパウダー

商品写真

やまいもまつり
有限会社
(周南市)

とろとろミネストローネ

じねんじょう山芋とむかごを使った珍しいイタリア風の山芋スープ

商品写真

やまいもまつり
有限会社
(周南市)

本格自然生焼酎
「山の神」

他の芋類を混ぜないじねんじょう山芋のみで蒸留された数少ない乙種焼酎(アルコール度25度)

商品写真

企業組合廣田養蜂場
(下関市)

天然蜂蜜極シリーズ

完全非加熱で栄養をそこなわず、安全にこだわった無添加の上質な生はちみつのシリーズ商品

商品写真

赤米を楽しむ会
(柳井市)

柳井金魚麺

山口県産小麦と赤米を使った手延べそうめん

商品写真

椹野川漁業協同組合

(山口市)

あゆ魚醤

あゆをすり身にし、大豆などと一緒に醤油こうじで発酵させた魚醤

商品写真

株式会社百姓庵
(長門市)

Akamoku Salt

長門市産のアカモクと油谷湾の汽水域の海水から作った「百姓の塩」で作った海藻の旨み塩

商品写真

株式会社百姓庵
(長門市)

トマトジュース

旨味と甘味の豊かな2種類のイタリアントマトに油谷湾の汽水域の海水から作った「百姓の塩」を加えたトマトジュース

商品写真

やまもとたけのこ
(下関市)

育てた!作った!
茹でたけのこ

一年を通じて管理し育てたタケノコを掘ったその日のうちに茹でて、翌日真空パックしたタケノコの水煮

商品写真

有限会社梅乃葉
(萩市)

ケンサキイカ
萩美人漬け

澄川酒造製の「東洋美人」純米大吟醸と大吟醸用の糀を、鮮度の高い萩産ケンサキイカと合わせ、萩の海塩でつくるシリーズ

商品写真

平成29年度

事業者名(所在地) 登録商品名 商品概要 商品写真

株式会社友松商店
(光市)

あかもぐふりかけ
(かつお風味)

周防大島産アカモクの乾燥粉末に、調味料や鰹ぶし等を加えたふりかけ

商品写真

株式会社友松商店
(光市)

あかもぐふりかけ
(梅風味)

周防大島産アカモクの乾燥粉末に、しそ香料等を加えたふりかけ

商品写真

株式会社友松商店
(光市)

あかもぐ(乾燥粉末)

周防大島産アカモクを乾燥させ、粉末に加工した商品

商品写真

ヤマカ醤油株式会社
(下関市)

かほりのジュレポン
夏みかん

萩の夏みかんの皮から抽出したオイルを加え、ジュレ状にしたドレッシング

商品写真

レストハウス・
たんぽぽ株式会社
(岩国市)

白い山口
女子美カレー

岩国産の岩国産の蓮根とゴロゴロ野菜、五橋の酒粕を入れた、女性の美と健康を応援する今までに全くなかった「白色」のカレー

商品写真

企業組合
あぶホームメイド
(阿武町)

キウイジャム

山口県立奈古高等学校が開発した「緑煌き製法」により鮮やかな緑色を保つ、阿武町産キウイフルーツを100%使用したジャム

商品写真

深川養鶏農業協同組合

(長門市)

長州黒かしわ
レバーペースト

地域ブランド・高級食材である長州黒かしわの肝を主原料とした、手軽に購入でき、簡単な調理方法で楽しめるレバーペースト

商品写真

株式会社アグリード

(萩市)

お米のシロップ

自社農園で無農薬栽培したもち米と麦芽を原材料に作る自然由来の甘味料

深川養鶏農業協同組合

(長門市)

長州黒かしわ
ガラスープ

簡単な調理法で楽しめる地域ブランド・高級食材である長州黒かしわの「ガラ」だけから抽出したスープ

深川養鶏農業協同組合

(長門市)

長州黒かしわ
スープかけご飯の素

簡単な調理法で楽しめる長州黒かしわのむね肉を使ったちょっと贅沢で、体に優しいスープかけご飯の素

株式会社ヤマモ水産

(下関市)

山口県産ノドグロ
一夜干し

山口県産「ノドグロ」の柔らかい身質を生かし、浅い干し加減でふんわりしっとりとした食感が楽しめるよう、丁寧に仕上げた一夜干し

株式会社ヤマモ水産

(下関市)

奇跡の米
「イセヒカリ」
天然真鯛酒粕漬け

由緒正しい奇跡の米と知られる「イセヒカリ」の酒粕に、山口県産「真鯛」を漬け込んだ、酒粕本来の風味が感じられるこだわりの逸品

平成30年度

事業者名(所在地) 登録商品名 商品概要 商品写真

株式会社山賀
(下関市)

のどぐろ炙り刺しセット

のどぐろの皮目を炙った炙り刺身と、自社特製のどぐろ出汁を使用し、のどぐろを「炙り刺し」と「出汁茶漬け」で楽しめる欲張りなセット商品

株式会社ネティエノ
(田布施町)

やのくに純真米粉

自社生産米を使用し、グルテンの混入を防ぐため、米粉専用の製粉工場で米粉パンに適した製粉機により加工した純度100%のパン専用米粉