県の認定事業及び登録商品(平成26年度〜令和4年度)｜やまぐち6次産業化・農商工連携サポートセンター

事業者名(所在地)	事業計画名	新商品の概要
全国農業協同組合連合会山口県本部（山口市）	JAグループ山口オリジナルドレッシング開発及び販売～地域ブランド野菜とコラボしたたまねぎドレッシング～	県産玉ねぎをベースに、県産ゆず、阿武トマト、安岡ねぎ、美東ごぼうを使用した4種のドレッシング
きららオーガニックライフ株式会社（美祢市）	山口県産農林水産物を用いた炊き込みごご飯の素シリーズの商品開発及び販路開拓	美祢産筍を使用したたけのこ飯の素、長門産鶏肉を使用した鶏ひじき飯の素
株式会社MIHORI （山口市）	山口県産有機玉ねぎ丸ごと50％入りドレッシングの商品開発及び販路開拓	山口県産有機JAS認証玉ねぎを使用したノンオイルドレッシング
大和食品株式会社（下関市）	長門市仙崎漁港の鮮魚と県産味噌、酒粕を使った加工品の開発及び販売	長門市産の連子鯛、さわら、あま鯛を使用した一夜干・味噌漬け・粕漬け
楠むらづくり株式会社（宇部市）	吉部産(宇部)たけのこをベースとして宇部地域産品を用いた新商品の開発及び販売	宇部市万倉産たけのこを使用した梅酢漬・筍の旨煮・筍ご飯の素
一般社団法人おんなたちの古民家（山口市）	山口県阿東産「田楽米」の加工品(特産品)の開発及び販売	阿東産米「田楽米」の米粉を使用した洋菓子
潮彩市場ほうふ振興事業協同組合（防府市）	瀬戸内防府産の雑魚を活用した新商品開発及び販売	防府産小魚を使用したまめアジのオリーブオイル煮・メゴチの照り煮
企業組合がんね栗の里（岩国市）	地域特産であるがんね栗ペーストを活用した加工品の開発、製造及び販売	がんね栗を使用した栗きんとん、栗せんべい
宇佐川株式会社（平生町）	山口県のイワシを使った魚醤油の開発、製造及び販売	山口県瀬戸内産のカタクチイワシを使用した魚醤油

事業者名(所在地)	事業計画名	新商品の概要
JA山口大島（周防大島町）	山口県大島産みかん「島そだち」を用いたプレミアムジュースの開発及び販路開拓	山口大島みかん「島そだち」を用いた100%ストレートジュース
特定非営利法人萩の夏みかんクリエイト（萩市）	萩の夏みかんを用いたハギナツ「ほろにが」商品の開発及び販路開拓	萩の夏みかんを活用したケーキ・ピール・マーマレード・アイスキャンディ
株式会社原田食品（柳井市）	周防大島みかんなど山口県産果汁を使ったゼリーの商品開発及び販路開拓	山口県産果汁(周防大島みかん)をふんだんに使用したこんにゃく入りゼリー
一般社団法人おんなたちの古民家（山口市）	「田楽米」を用いた焼酎ケーキ「和酒彩菓　田楽庵」の製造・販売	阿東産「田楽米」の米粉、県産小麦粉、「田楽米」で醸造した酒を使用した洋菓子
株式会社れんげ（山口市）	長州黒かしわ・長州地どりを使用した加工食品の開発及び販路開拓	山口県産の地鶏を使用した照り焼き・甘酢煮
株式会社ミライエfarm （山口市）	山口県産の自社生産自然薯を使った商品開発及び販路開拓	自社生産の自然薯を使用した素とろろ
山口美祢農業協同組合（美祢市）	美祢ブランド認定品「美東ごぼう」をベースにした高品質な健康茶の製造及び販売	美東ごぼうやハブ草、柿の葉を使用したごぼうブレンド茶・ハブ草ブレンド茶・柿の葉ブレンド茶
株式会社油谷湾温泉ホテル楊貴館（長門市）	長州ジビエ(鹿肉)及び山口県産品を使用したプレミアムヘルシーカリーの商品開発及び販路開拓	山口県産の鹿肉と地元食材(塩、黒蜜、野菜等)を使用したヘルシーカリー
楠むらづくり株式会社（宇部市）	未開拓地域産品「吉部産柚子・レモン」を使った商品開発及び販売	宇部市吉部産の柚子、レモンを使用した柚子味噌ディップ・柚子ピール・柚子胡椒・レモン胡椒
やまいもまつり有限会社（周南市）	自然生山芋の未利用部位を活用した冷凍食品「冷やとろ汁」の開発及び販路開拓	自社生産の自然生と地元食材(アジ、野菜等)を使用した冷やとろ汁
有限会社池本食品（岩国市）	山口県産蓮の葉を使ったお茶の商品開発及び販路開拓	岩国市産の蓮の葉(蓮根の葉)を使用した蓮茶

事業者名(所在地)	事業計画名	新商品の概要
株式会社福八（防府市）	山口県産オリジナル地鶏「長州黒かしわ」を使った加工品の開発及び販路開拓	「長州黒かしわ」を使用したチキンナゲット・ハンバーグ・メンチカツ・グラタンコロッケ
株式会社井上商店（萩市）	山口県産ハモを使った加工品の開発及び販路開拓	県産ハモを使用した雑炊・蒲焼
JA山口大島（周防大島町）	山口県産大島みかんを使った飲料の開発及び販路開拓	山口大島産みかん数種をブレンドしたジュース
やまいもまつり有限会社（周南市）	山口県産じねんじょう山芋を使った和スイーツの商品開発及び販路開拓	自社生産の自然生を使用したかるかん・だんご
ヤマカ醤油株式会社（下関市）	山口県産大豆、小麦を使用した醤油と県産野菜を使用した化学調味料無添加のドレッシングなどの開発	県産大豆、小麦を原料としたこい口醤油とそれをベースに県産野菜等を加えただし醤油・ぽん酢・ドレッシング

事業者名(所在地)	事業計画名	新商品の概要	商品写真
有限会社池本食品（岩国市）	山口県産岩国蓮根を使った生姜味及び柚子味肉みその商品開発及び販路開拓	「岩国蓮根肉みそピリ辛味」のバリエーション商品、生姜味・柚子味
椹野川漁業協同組合（山口市）	山口県産モクズガニを使った加工品の開発及び販路開拓	県産モクズガニを原料とした郷土料理「カニ汁」の業務用商品と、簡単に家庭で食べられる様に味付けした一般用商品

事業者名(所在地)

事業計画名

新商品の概要

商品写真

有限会社池本食品

（岩国市）

山口県産岩国蓮根を使った生姜味及び柚子味肉みその商品開発及び販路開拓

「岩国蓮根肉みそピリ辛味」のバリエーション商品、生姜味・柚子味

椹野川漁業協同組合

（山口市）

山口県産モクズガニを使った加工品の開発及び販路開拓

県産モクズガニを原料とした郷土料理「カニ汁」の業務用商品と、簡単に家庭で食べられる様に味付けした一般用商品

事業者名(所在地)	事業計画名	新商品の概要
有限会社アグリプラン（美祢市）	自社生産ブルーベリー、無花果等の高品質ジャムの新規開発及び販路開拓	自社生産果実を使用したブルーベリージャム・いちじくジャム
有限会社マルイチ彦島醸造工場（下関市）	山口県産大豆、米、裸麦を使用した究極の出汁入り味噌シリーズの開発及び販路開拓	県産大豆、米、裸麦を使用したいりこ出汁入り味噌・トラフグ出汁入り味噌・アンコウ出汁入り味噌
有限会社新友商店（長門市）	山口県産（仙崎産を中心）のアカモクを使った新商品開発及び生産性向上の為の設備整備事業	県産アカモクを使用したアカモクちりめん山椒佃煮・アカモク葉わさび佃煮・アカモクと古代米ポン雑炊
エムテックス有限会社（柳井市）	山口県産自然薯を使った生ふりかけの商品開発及び販路開拓	ダイスカットした県産自然薯を使用した生タイプのふりかけ（かつおだし味・梅じそ味・わさび味）
静食品株式会社（下関市）	長州ジビエ及び山口県産和牛に当帰粉末を香辛料として加えたウインナーの開発及び販路開拓	当帰（トウキ）葉の粉末を香辛料として使用した長州ジビエ（シカ）ウインナー・やまぐち和牛ウインナー
有限会社みつや・トロアメゾン（山陽小野田市）	寝太郎かぼちゃを使用したスイーツ開発及び販路開拓	やまぐちブランドの寝太郎かぼちゃを使用したスイート･パンプキン・パンプキンプリン
有限会社司ガーデン（下関市）	関の花（ハロウインかぼちゃ）果肉及び種を使用した新商品開発及び販路開拓	関の花かぼちゃの種を使用したブレンド茶・玄米コーヒー・かぼちゃの果肉と県産米を用いたブランデー樽仕込みの焼酎

事業者名(所在地)	事業計画名	新商品の概要
有限会社みかわ（岩国市）	山口県産農産物を用いた八百屋手づくりの漬物「八百漬」シリーズの開発及び販路開拓	県産農産物を使用したみそたくあん、らっきょう漬け、梅干し、わさび漬け
有限会社萩見蘭牧場（萩市）	萩市特産の見島牛、見蘭牛、むつみ豚の旨味と和風味食材のコラボした新たな肉加工品の開発及び販路開拓	萩産の牛と豚を使用したウィンナー、ソーセージ、ジャーキー
有限会社鹿野ファーム（周南市）	山口県産豚肉を使用した新商品、肉のつまみ「ミート・デリシリーズ」の開発及び販路開拓	スティック餃子、スティックハンバーグ
株式会社がんね栗の里（岩国市）	地元の特産品「がんね栗」を使った商品開発及び販路開拓	貴重品種「がんね栗」の渋皮煮をたっぷり敷き詰めたロールケーキ
有限会社松本（長門市）	仙崎で水揚げされた魚を使った漁師めしシリーズの商品開発及び販路開拓	仙崎漁師めしシリーズ　仙崎のメンチカツ、仙崎のさつまあげ、仙崎のいか寿司、仙崎ブリの照り焼き
有限会社㐂楽（長門市）	仙崎港に水揚げされたアジや山口県産の養殖のトラフグ及び天然真フグを使った新商品の開発及び販路開拓	仙崎港で水揚げされた豆あじの長門ゆずきち酢南蛮漬け【業務用】【一般用】、山口県産ふぐのコンフィ

事業者名(所在地)	事業計画名	新商品の概要
有限会社鹿野ファーム（周南市）	鹿野高原豚肉を使用した新商品「ダブルスモーク・ウインナー」	自社生産豚を使用し製造したハムやベーコン等を活用したウインナー
株式会社田中青果（岩国市）	山口県産の旬の果物を使ったドライフルーツの開発及び販路開拓	山口県産のまるごと乾燥フルーツ（すいか、イチジク、黒イチジク、レモン、梨、柿、みかん）
株式会社松うら（防府市）	山口県産大麦を使用したカフェインゼロの麦茶の開発及び販路開拓	山口県産大麦を使用した麦茶
株式会社トーフミート（宇部市）	山口県産の大豆を使用した「ＴＯＦＵ　ＭＥＡＴ」のレトルト加工品の開発及び販路開拓	山口県産大豆を使用した「TOFU MEAT」(代替肉)のレトルト加工品
椹野川漁業協同組合（山口市）	「うるか」を利用した鮎のレトルト新商品開発及び販路開拓	山口県産天然鮎に「うるか」を詰めた塩焼き、自家養殖の小鮎のうるか煮
有限会社アグリプラン（美祢市）	自社栽培のブルーベリーを用いた飲むビネガーの開発及び販路開拓	自社栽培のブルーベリーを活用したフルーツ酢

事業者名(所在地)	事業計画名	新商品の概要
株式会社ピュアラインにしき（岩国市）	山口県産イノシシ肉を使った食品の商品開発	自社で解体したイノシシ肉を活用した、しし肉ハンバーグ、しし肉カレー
楠むらづくり株式会社（宇部市）	山口県産の野菜・果物を使った新商品開発および販路開拓	県産の農産物を使用したアイスキャンディー
山口県漁業協同組合吉佐統括支店（防府市）	吉佐地区で水揚げされたハモを使った新商品開発および販路開拓	県産のハモを使用した骨切フィレの生ハモ、急速冷凍ハモ

事業者名(所在地)

事業計画名

新商品の概要

商品写真

株式会社ピュアラインにしき

（岩国市）

山口県産イノシシ肉を使った食品の商品開発

自社で解体したイノシシ肉を活用した、しし肉ハンバーグ、しし肉カレー

楠むらづくり株式会社

（宇部市）

山口県産の野菜・果物を使った新商品開発および販路開拓

県産の農産物を使用したアイスキャンディー

山口県漁業協同組合吉佐統括支店

（防府市）

吉佐地区で水揚げされたハモを使った新商品開発および販路開拓

県産のハモを使用した骨切フィレの生ハモ、急速冷凍ハモ

事業者名(所在地)	事業計画名	新商品の概要
株式会社高村農園（岩国市）	自社米（山口県産）を原料とした調味料“さしすせそ”のラインナップと販路拡大	自社米を使用した甘麹粉末(米糖)、甘麹スプレッド(米ジャム)、米酢
株式会社トーフミート（宇部市）	「ＴＯＦＵ　ＭＥＡＴ」を使用した冷凍調理済加工食品の開発及び新商品デザインの構築	県産大豆を使用した「ＴＯＦＵ　ＭＥＡＴ」の二次加工品
有限会社アグリプラン（美祢市）	自社生産赤パプリカの加工品開発及び販路開拓	自社のパプリカを使用したMASSA（ペースト)
合同会社大兵食品（周南市）	周南地区で水揚げされたハモを使った新商品開発及び普及、販路開拓	自社等で漁獲したハモを使用したハモ皮唐揚げ、ハモミンチ、ハモかつ、ハモかつバーガー

事業者名(所在地)	登録商品名	商品概要
津田農園（長門市）	津田農園の完熟梨セミドライフルーツ	樹上完熟した二十世紀梨を、収穫後すぐに氷温貯蔵し、砂糖などの副原料や添加物を用いず、梨本来の味を追求したドライフルーツ
宇佐川株式会社（平生町）	瀬戸内焼きいわし	平生町佐賀漁港で水揚げされたカタクチイワシを天日干しして、自社で製造している魚醤「瀬戸内コラトゥーラ」で味付けして焼いたもの
ヤマカ醤油株式会社（下関市）	やまぐちフルーツビネガー　梨	豊田産の梨を使用し、果物の色を生かしながら、ハチミツやオリゴ糖で、優しい味に仕上げたお酢
ヤマカ醤油株式会社（下関市）	やまぐちフルーツビネガー　りんご	徳佐産のりんごを使用し、果物の色を生かしながら、ハチミツやオリゴ糖で優しい味に仕上げたお酢
ヤマカ醤油株式会社（下関市）	やまぐちフルーツビネガー　みかん	県産のみかんを使用し、果物の色を生かしながら、ハチミツやオリゴ糖で、優しい味に仕上げたお酢
ヤマカ醤油株式会社（下関市）	やまぐちフルーツビネガー　ブルーベリー	美祢産のブルーベリーを使用し、果物の色を生かしながら、ハチミツやオリゴ糖で、優しい味に仕上げたお酢
深川養鶏農業協同組合（長門市）	長州黒かしわ「地鶏カレー」	地域ブランド・高級食材である長州黒かしわを主原料とし、簡単な調理方法で楽しめる加工製品として開発したレトルトカレー
深川養鶏農業協同組合（長門市）	長州地どり「キーマカレー」	地域ブランドである長州地どりを主原料とし、簡単な調理方法で楽しめる加工製品として開発したレトルトカレー
深川養鶏農業協同組合（長門市）	長州黒かしわ「味噌漬け」	地域ブランド・高級食材である長州黒かしわを主原料とし、簡単な調理方法で楽しめる加工製品として開発した味噌漬け
株式会社MIHORI （山口市）	玉ねぎドレッシング	有機玉ねぎ43％を使用し、萩産の夏みかんやシークワーサー果汁で爽やかな味わいに仕上げたドレッシング
有限会社広中食品（岩国市）	岩国れんこん酢	独特の風味、まろやかさとさっぱりとしたあと味で、ポリフェノール・食物繊維が多く含まれるお酢
楠むらづくり株式会社（宇部市）	楠のほおばり梅	土用干しのお日様をしっかりあびて現れる梅の香、手もみする紫蘇の鮮やかな赤が梅を彩った昔ながらの製法にこだわった梅干し
楠むらづくり株式会社（宇部市）	茄子のからし漬け	みずみずしく、皮が薄く、食べたときに茄子の皮が口に残らない万倉茄子のからし漬け
有限会社池本食品（岩国市）	岩国蓮根肉みそ	シャキシャキ感を残した岩国蓮根を33％以上使用し、国産豚ミンチにバターを加えて風味を出すなど美味しさにもこだわった肉みそ
有限会社池本食品（岩国市）	蓮粉	岩国蓮根を皮ごと粉砕・焙煎し、風味豊かに仕上げたパウダー
やまいもまつり有限会社（周南市）	とろとろミネストローネ	じねんじょう山芋とむかごを使った珍しいイタリア風の山芋スープ
やまいもまつり有限会社（周南市）	本格自然生焼酎「山の神」	他の芋類を混ぜないじねんじょう山芋のみで蒸留された数少ない乙種焼酎(アルコール度25度)
企業組合廣田養蜂場（下関市）	天然蜂蜜極シリーズ	完全非加熱で栄養をそこなわず、安全にこだわった無添加の上質な生はちみつのシリーズ商品
赤米を楽しむ会（柳井市）	柳井金魚麺	山口県産小麦と赤米を使った手延べそうめん
椹野川漁業協同組合（山口市）	あゆ魚醤	あゆをすり身にし、大豆などと一緒に醤油こうじで発酵させた魚醤
株式会社百姓庵（長門市）	Akamoku Salt	長門市産のアカモクと油谷湾の汽水域の海水から作った「百姓の塩」で作った海藻の旨み塩
株式会社百姓庵（長門市）	トマトジュース	旨味と甘味の豊かな2種類のイタリアントマトに油谷湾の汽水域の海水から作った「百姓の塩」を加えたトマトジュース
やまもとたけのこ（下関市）	育てた！作った！茹でたけのこ	一年を通じて管理し育てたタケノコを掘ったその日のうちに茹でて、翌日真空パックしたタケノコの水煮
有限会社梅乃葉（萩市）	ケンサキイカ萩美人漬け	澄川酒造製の「東洋美人」純米大吟醸と大吟醸用の糀を、鮮度の高い萩産ケンサキイカと合わせ、萩の海塩でつくるシリーズ

事業者名(所在地)	登録商品名	商品概要
株式会社友松商店（光市）	あかもぐふりかけ (かつお風味)	周防大島産アカモクの乾燥粉末に、調味料や鰹ぶし等を加えたふりかけ
株式会社友松商店（光市）	あかもぐふりかけ (梅風味)	周防大島産アカモクの乾燥粉末に、しそ香料等を加えたふりかけ
株式会社友松商店（光市）	あかもぐ (乾燥粉末)	周防大島産アカモクを乾燥させ、粉末に加工した商品
ヤマカ醤油株式会社（下関市）	かほりのジュレポン夏みかん	萩の夏みかんの皮から抽出したオイルを加え、ジュレ状にしたドレッシング
レストハウス・たんぽぽ株式会社（岩国市）	白い山口女子美カレー	岩国産の岩国産の蓮根とゴロゴロ野菜、五橋の酒粕を入れた、女性の美と健康を応援する今までに全くなかった「白色」のカレー
企業組合あぶホームメイド（阿武町）	キウイジャム	山口県立奈古高等学校が開発した「緑煌き製法」により鮮やかな緑色を保つ、阿武町産キウイフルーツを100％使用したジャム
深川養鶏農業協同組合（長門市）	長州黒かしわレバーペースト	地域ブランド・高級食材である長州黒かしわの肝を主原料とした、手軽に購入でき、簡単な調理方法で楽しめるレバーペースト
株式会社アグリード（萩市）	お米のシロップ	自社農園で無農薬栽培したもち米と麦芽を原材料に作る自然由来の甘味料
深川養鶏農業協同組合（長門市）	長州黒かしわガラスープ	簡単な調理法で楽しめる地域ブランド・高級食材である長州黒かしわの「ガラ」だけから抽出したスープ
深川養鶏農業協同組合（長門市）	長州黒かしわスープかけご飯の素	簡単な調理法で楽しめる長州黒かしわのむね肉を使ったちょっと贅沢で、体に優しいスープかけご飯の素
株式会社ヤマモ水産（下関市）	山口県産ノドグロ一夜干し	山口県産「ノドグロ」の柔らかい身質を生かし、浅い干し加減でふんわりしっとりとした食感が楽しめるよう、丁寧に仕上げた一夜干し
株式会社ヤマモ水産（下関市）	奇跡の米「イセヒカリ」天然真鯛酒粕漬け	由緒正しい奇跡の米と知られる「イセヒカリ」の酒粕に、山口県産「真鯛」を漬け込んだ、酒粕本来の風味が感じられるこだわりの逸品

事業者名(所在地)	登録商品名	商品概要
株式会社山賀（下関市）	のどぐろ炙り刺しセット	のどぐろの皮目を炙った炙り刺身と、自社特製のどぐろ出汁を使用し、のどぐろを「炙り刺し」と「出汁茶漬け」で楽しめる欲張りなセット商品
株式会社ネティエノ（田布施町）	やのくに純真米粉	自社生産米を使用し、グルテンの混入を防ぐため、米粉専用の製粉工場で米粉パンに適した製粉機により加工した純度100％のパン専用米粉
静食品株式会社（下関市）	長州ジビエいのししのくんせい	みのりの丘ジビエセンターで処理された猪肉を使用し、長年培ってきたハムソーセージの製造技術で開発した、誰にも食べやすい燻製ハム
静食品株式会社（下関市）	長州ジビエしかのくんせい	みのりの丘ジビエセンターで処理された鹿肉を使用し、長年培ってきたハムソーセージの製造技術で開発した、誰にも食べやすい燻製ハム
静食品株式会社（下関市）	やまぐち和牛ウインナー	蓄積していたデータ（牛の種類別脂肪の融点等）食肉に対する長年の経験と技術を使った、和牛肉のみで作った国内唯一の美味しいオリジナルな手造りウインナーソーセージ
HEKIおひさまファームくるる（長門市）	KOIAJI（こいあじ）いちご	旬の山口県産イチゴ「さちのか」を使った糖度が低く、かつ果実のゴロゴロ感を生かした、甘酸っぱい濃い味の、これまでのジャム、コンフィチュールとは違う”ボトルドフルーツ”（旬の果実の瓶詰め）
有限会社梅乃葉（萩市）	［氷点下熟成］剣先イカイカ味噌美人	萩産の剣先イカや野菜とたっぷりの白葱を、甘麹と銘酒「東洋美人」純米大吟醸の酒粕との合わせ発酵で、氷点下にて1ヶ月間じっくりと低温熟成させた旨味葱味噌
有限会社たけなか（萩市）	夏みかんつぶつぶゼリー	スタンドパック・タイプの袋の容器に夏みかんの果汁と果肉を万遍なく入れた、飲むタイプのゼリー
株式会社高村農園（岩国市）	塩米こうじ	麹の健康増進効果や酵素やアミノ酸の相乗効果で、食材をより美味しく加工できる、減農薬栽培米を原料とした調味料。
株式会社高村農園（岩国市）	玄米珈琲	減農薬栽培の玄米を黒煎り焙煎し、ミルで中粗びきしたノンカフェインの珈琲風飲料。
株式会社高村農園（岩国市）	塩米麹の鯛めし	塩米こうじで漬け込んだ柳井大畠の天然鯛の切り身を蒸し焼きにし、鯛めしと薬味をセットにして真空包装後冷凍した商品。レンジで温めるだけで、簡単に楽しめる鯛めし。
株式会社オイシーフーズ（周防大島町）	ひじっ好	周防大島産の細くて柔らかい良質なひじきを、化学調味料、着色料、保存料などを無添加で甘辛く味付けして乾燥した味付けひじき
株式会社オイシーフーズ（周防大島町）	ひじっ好いりこ	周防大島産の細くて柔らかい良質なひじきを使った味付けひじき「ひじっ好」に、食べやすい小さめのいりこのみを選別して加えた、食物繊維とカルシウムが」豊富な商品
fu do ku kan Bamboo　須田　浩史（周南市）	グルグルグリーンカレー	自家栽培した数種の青唐辛子の旨みと辛さ、香りを最大限に引き出した、スパイスや香味野菜のアクセントが風味豊かなグリーンカレーペースト
レストハウス・たんぽぽ(株) （岩国市）	山口たっぷり黒辛スープカレー	イカ墨を使用し、雑穀のつぶつぶ感と山口野菜の旨味を閉じ込めた爽やかな辛さのヘルシースープカレー
有限会社みかわ（岩国市）	大吟醸の奈良漬獺祭の酒粕使用	山口県産白瓜を獺祭の酒粕で漬け込んだ、えぐみや雑味が無く、黄金色で芳醇かつパリッとした食感が特徴の奈良漬
有限会みかわ（岩国市）	大吟醸の奈良漬雁木の酒粕使用	山口県産の白瓜を雁木の酒粕で漬け込んだ、雁木の風味と黄金色で芳醇かつパリッとした食感が特徴の奈良漬

事業者名(所在地)	登録商品名	商品概要
株式会社63Dnet （長門市）	長州黒かしわ炭火焼	「長州黒かしわ」のモモ、ムネ、手羽元、手羽先、希少部位（せせり、ぼんじり）の5品目を炭火で焼き、加圧加温殺菌を行い常温での販売を可能にした商品
株式会社63Dnet （長門市）	長州黒かしわ参鶏湯	「長州黒かしわ」ならではの風味の良い澄んだ脂と手羽元の濃厚な旨味が身体にしみるスープ
株式会社63Dnet （長門市）	長門の郷の恵みカレー「長州黒かしわ」	適度な弾力と歯ごたえがありながら、柔らかく、噛むほどに旨味がしみ出る「長州黒かしわ」の手羽元が1本入ったレトルトカレー
有限会社たけなか（萩市）	シトラスゼリー	自社農園が栽培した柑橘と国産柑橘の6種類をブレンドし果肉を入れた、飲むツブツブゼリー
有限会社司ガーデン（下関市）	かぼちゃの馬車（ビール）	下関地域資源である関の花ハロウィン用かぼちゃのエキスとポップを合わせ、ほんのり甘くまろやかな香りと深みのある後味の発泡酒
有限会社司ガーデン（下関市）	かぼちゃの馬車（焼酎）	下関地域資源である関の花ハロウィン用かぼちゃを中心に、米・米麴全て山口県産にこだわったフルーティーで飲みやすい焼酎
株式会社フェリーチェ（宇部市）	TOFU　MEAT	県産サチユタカを100％使用し、遠心分離生絞り製法で製造した木綿豆腐を原料に、ベジタリアン、ヴィーガンやハラルに対応した肉そぼろの食感と味わいを実現した豆腐そぼろ

事業者名(所在地)	登録商品名	商品概要
有限会社サンヨー蜂園（下関市）	はちみつ屋さんのドライフルーツ　梨＆ゆずきち	加熱処理と二度の乾燥工程を行うことで、グミのような食感を実現し、梨の甘みと長門ゆずきちの酸味に蜂蜜のコクを加えた、添加物および砂糖不使用のオール下関産セミドライフルーツ
株式会社63Dnet （長門市）	長門ゆずきちぜりぃ	長門ゆずきちの輪切りが入った見た目も華やかなゼリーで幅広い世代への贈答向け商品
株式会社63Dnet （長門市）	果実そのままフリーズドライ長門ゆずきち	フリーズドライ技術で長門ゆずきちそのままの姿・香りが一年中楽しめ、酒の香りづけや料理のトッピングなどに最適な商品
株式会社63Dnet （長門市）	やまぐちのメグミ（長門ゆずきち、いちご、黒糖）	不必要な着色料、香料など一切使用せず、素材の香り、味わい、特徴を十分に引き出したグミ
平郡東島おこし推進協議会（柳井市）	芋焼酎　大嶽	さつまいも（へぐり丸）を白麹で仕込んだ、アルコール度数が35度の芋焼酎
平郡東島おこし推進協議会（柳井市）	芋焼酎　平郡の黒	さつまいも（紅はるか）にキュアリング処理を行い、ひと月以上熟成させたものを黒麹で仕込んだ、アルコール度数が35度の芋焼酎
やまぐちシードル（山口市）	やまぐちシードルUMI（海）シードル	三方を海に開かれた山口県に吹き込む清々しい潮風をイメージした、りんごの果汁を発酵させてつくられる辛口の醸造酒
やまぐちシードル（山口市）	やまぐちシードルYAMA（山）シードル	自然溢れる山口県の穏やかな山々をイメージした、りんごの果汁を発酵させてつくられる甘口の醸造酒
ヤマカ醤油株式会社（下関市）	豆乳マヨ	山口県産大豆からとれる豆乳で作ったマヨネーズ
有限会社司ガーデン（下関市）	ボタニカルキャンドル（大）	自社生産のお花と山口県産の蜜蝋を主原料としたボタニカルキャンドル
有限会社司ガーデン（下関市）	ボタニカルキャンドル（小）	自社生産のお花と山口県産の蜜蝋を主原料としたボタニカルキャンドル
株式会社藤本コーポレーション（柳井市）	瀬戸内ごちそうきくらげ（ホール）	柳井市の穏やかな風土のもと、徹底した衛生環境で育った、有機JAS認定の肉厚で良質なきくらげの乾燥品
株式会社藤本コーポレーション（柳井市）	瀬戸内ごちそうきくらげ（スライス）	柳井市の穏やかな風土のもと、徹底した衛生環境で育った、有機JAS認定の肉厚で良質なきくらげの乾燥品
パリパリ工房（宇部市）	安納芋パリジェンヌ	山口県産の安納芋を使用したノンオイルチップス
パリパリ工房（宇部市）	紫芋パリジェンヌ	山口県産の紫芋を使用したノンオイルチップス
パリパリ工房（宇部市）	はすパリジャン	山口県産のレンコンを使用したノンオイルチップス
イタリア食堂Bamboo （周南市）	山口県産猪肉のFrozen mealセット	山口県産の新鮮なジビエ肉（猪）を使用し、猪肉特有の旨味を生かした調理を行い、真空包装の後瞬間冷凍した、ロースト、ラグーソース、ハンバーグのセット
里山工房よっちゃん（下関市）	吉田なすからし漬け	下関市吉田で４０年以上栽培されている「吉田なす」と、地元の醤油を原料にした、からし漬け
山口県農業協同組合（山口市）	周南やさい「まるごと★」シリーズ”あまカボッちゃ”まるごとプリン	JA山口県周南園芸部会かぼちゃグループが生産するかぼちゃ（栗五郎）を使用したプリン

事業者名(所在地)	登録商品名	商品概要
有限会社玄洋社（下関市）	下関産の梨を使った「梨チップス」	下関産の梨をスライスし凍結、その後、低温で調理できる特殊フライヤーで油調し、サクサクした食感のある、梨の見た目を活かしたチップス
とくぢ味噌株式会社（防府市）	とくぢみそあまざけ	山口県オリジナルブランド米『晴るる』を100％使用したストレートタイプのあまざけ
株式会社つなぐファーム（周南市）	tsunagu　純米吟醸（720ml）	百年以上前に山口県で誕生した酒米「穀良都」を使用した日本酒
株式会社つなぐファーム（周南市）	tsunagu　純米吟醸（1800ml）	百年以上前に山口県で誕生した酒米「穀良都」を使用した日本酒
農事組合法人うもれ木の郷（阿武町）	おからパウダー	自社で生産した大豆を使用し、自社で製造したおからを乾燥させたパウダー
株式会社エスケイサービス（下関市）	はるちゃん農園アスパラドレッシング	栄養素の高いアスパラガス成分を多く使用した化学調味料不使用のドレッシング
Mamena （下関市）	マメナミルク	山口県ブランド「やまぐちきらら牛乳」を使用し、本場イタリア製のジェラートマシンでつくったオリジナルジェラート
亜細亜物産株式会社（平生町）	万寿焙煎茶（パパイヤリーフティー）	パパイヤリーフを使用し、焙煎度合いを工夫して苦みを抑えて飲みやすくした、香ばしい香りの焙煎茶
株式会社瀬戸内ジャムズガーデン（周防大島町）	瀬戸内の生レモンチェッロ	山口県産レモンの生果汁をふんだんに使用した日本人向けのレモンのリキュール酒
株式会社瀬戸内ジャムズガーデン（周防大島町）	瀬戸内のゆずチェッロ～生～	山口県産ゆずをふんだんに使用し、ゆずの香りを最大限に引き出した日本人向けのゆずのリキュール酒
株式会社敦煌（山陽小野田市）	寿桃包子	山口県産小麦「せときらら」の特徴を活かした桃まんじゅう
あぶの空（阿武町）	あぶの粕漬け（真鯛）	地元の天然真鯛を使った無添加発酵食品
あぶの空（阿武町）	あぶの粕漬け（キジハタ）	地元のキジハタを使った無添加発酵食品

事業者名(所在地)	登録商品名	商品概要
やまもとたけのこ（下関市）	竹の子ご飯の素	自農場の竹の子を使用した竹の子ご飯の素
パリパリ工房（山口市）	いもパリジェンヌ（紅はるか）	山口県産の紅はるかを使用したノンオイルチップス
fu do ku kan Bamboo （周南市）	グルグルブラックカレー	自農場の唐辛子を使用したオリジナルのブラックカレーペースト
fu do ku kan Bamboo （周南市）	辛くないグルグルグリーンカレー	自農場の唐辛子を使用した、辛いものが苦手な方やお子様向けの辛くないカレーペースト
株式会社万人舎（周南市）	クラキチの朝搾りジェラート（朝搾りミルク）	周南産の生乳を使用したジェラート
有限会社池本食品（岩国市）	岩国蓮根肉みそ青唐辛子入り	岩国産の蓮根を使用した青唐辛子入りの肉みそ
有限会社たけなか（萩市）	柚子ピール	萩産の柚子の果皮を使用した、着色料等の添加物不使用のピール
有限会社たけなか（萩市）	橙ピール	萩産の橙の果皮を使用した、着色料等の添加物不使用のピール
レストハウス・たんぽぽ株式会社（岩国市）	いわくにTANPOPOスパイスプリン	岩国産の野菜やフルーツを使用したスパイスソースと、県産の牛乳、卵を使用したプリンのセット
山口県農業協同組合（山口市）	周南やさい「まるごと★シリーズ」にんじんまるごとプリン	ＪＡ山口県周南園芸部会にんじんグループが生産する人参（京くれない）を使用したプリン
たちばな農園（山口市）	たちばな農園　トマトジャム（赤熟もぎ）	自農園の成熟した秋穂トマトを使ったジャム
たちばな農園（山口市）	たちばな農園　トマトジャム（青）	自農園の赤くなる前の秋穂トマトを使ったジャム
れんげハウス（防府市）	エディブルフラワーティー（レモンバーベナ＆マロウブルー）	自家栽培したレモンバーベナとマローブルーを使った安全・安心なハーブティー
れんげハウス（防府市）	エディブルフラワーティー（レモンバーベナ＆薔薇）	自家栽培したレモンバーベナと薔薇を使った安全・安心なハーブティー
れんげハウス（防府市）	エディブルフラワーティー（レモンバーベナ＆カモミール）	自家栽培したレモンバーベナとカモミールを使った安全・安心なハーブティー
株式会社グリーンヒル・アトー（山口市）	船方農場ファームチーズケーキ	船方農場のフレッシュな牛乳、クリームチーズ、フロマージュブランに加えて作ったチーズケーキ
金坂商店（光市）	光のいちごと甘酒	山口県産の酒米と光市束荷のイチゴを使った甘酒
マガサン（下関市）	下関ねぎドレソース	下関産の小ねぎを使い、栄養豊富麴甘酒を使用した調味料
有限会社新友商店（長門市）	荒波のしょっぱいイカミミジャーキー	山口県産の剣先イカを使い、食塩のみで味付けしたジャーキー
有限会社新友商店（長門市）	荒波のまるごと平太郎ジャーキー	山口県産の平太郎（オキヒイラギ）を使い、食塩のみで味付けしたジャーキー
有限会社新友商店（長門市）	荒波のまるごとうるめジャーキー	山口県産のうるめいわしを使い、食塩のみで味付けしたジャーキー
有限会社新友商店（長門市）	荒波の小さなイワシジャーキー	山口県産のマイワシを使い、食塩のみで味付けしたジャーキー
イタリア食堂Bamboo （周南市）	純米酒原田の酒粕とゴルゴンゾーラのクリームパスタ	周南市の地酒の酒粕と、山口県産の小麦を使用したパスタセット
イタリア食堂Bamboo （周南市）	鹿野高原豚ベーコンと日本きくらげのトマトソースパスタ	周南産の豚、生きくらげと、山口県産の小麦を使用したパスタセット
イタリア食堂Bamboo （周南市）	周防大島産猪肉のボロネーゼパスタ	周防大島で獲れた猪肉と、山口県産の小麦を使用したパスタセット
有限会社池本食品（岩国市）	蓮子さんの岩国蓮根カレー	岩国蓮根と長州鶏を使ったレトルトカレー
農事組合法人内日三町生産組合（下関市）	レンジアップごはん（コシヒカリエコ５０・特別栽培米）	下関内日産コシヒカリエコ５０を使ったレンジアップごはん
有限会社鹿野ファーム（周南市）	肉のちょいつま　荒挽きポークイウンナー	鹿野高原豚を使った、ちょっとしたおつまみ
有限会社鹿野ファーム（周南市）	肉のちょいつま　チョリソーウインナー	鹿野高原豚を使った、ちょっとしたおつまみ
有限会社鹿野ファーム（周南市）	肉のちょいつま　チーズウインナー	鹿野高原豚を使った、ちょっとしたおつまみ
有限会社鹿野ファーム（周南市）	肉のちょいつま　厚切りベーコン	鹿野高原豚を使った、ちょっとしたおつまみ
有限会社鹿野ファーム（周南市）	肉のちょいつま　角切りハム	鹿野高原豚を使った、ちょっとしたおつまみ
株式会社ネティエノ（田布施町）	やのくに米　米粉めん	田布施町産うるち米を使った米粉麺
れんげハウス（防府市）	アロマミスト【薫習(くんじゅう)・プラーナ】ルームコロン	自家栽培した薔薇の花びらを使ったオーデコロン
やまいもまつり有限会社（周南市）	じねんじょうかりんとう	自然薯をたっぷり使ったかりんとう
やまいもまつり有限会社（周南市）	じねんじょうクッキー	自然薯をたっぷり使ったクッキー
山田フルーツファーム（萩市）	萩ワインジャム・ロゼ	自家栽培ぶとうで作ったワインから作ったジャム
山田フルーツファーム（萩市）	甘夏ジャム	萩市産甘夏を使用した低糖度・無添加のジャム
山田フルーツファーム（萩市）	ゆずジャム	萩市産ゆずを使用した低糖度・無添加のジャム
山田フルーツファーム（萩市）	りんごジャム	萩市産りんごを使用したジャム
株式会社出雲ファーム（山口市）	米コッコスフレチーズケーキ	自社のたまごを使ったグルテンフリーのスイーツ
株式会社出雲ファーム（山口市）	米コッコバスク風チーズケーキ	自社のたまごを使ったグルテンフリーのスイーツ
株式会社出雲ファーム（山口市）	米コッコチョコマフィン	自社のたまごを使ったグルテンフリーのスイーツ
株式会社瀬戸内ジャムズガーデン（周防大島町）	瀬戸内レモンとブラッドオレンジの生チェッロ	周防大島産のレモンとブラッドオレンジを使用したチェッロ（柑橘のリキュール酒）
なかや菓子店（山口市）	幸福ぷりん　定番－standard－	地元の牛乳と卵を使って作ったスタンダードプリン
なかや菓子店（山口市）	幸福ぷりん　抹茶－greentea-	スタンダードプリンを抹茶風味にし、つぶあんを入れたプリン
なかや菓子店（山口市）	幸福ぷりん　河原決明－カワラケツメイ-	スタンダードプリンに、健康茶「カワラケツメイ」を入れたプリン

認定事業及び登録商品紹介

県の認定事業及び登録商品

「やまぐち6次産業化・農商工連携推進事業」に基づく認定事業者

平成26 年度

平成27年度

平成28年度

平成29年度

平成30年度

令和元年度

令和２年度

令和３年度

令和４年度

「山口グッと産品」登録制度に基づく登録商品